山 口

ダシは煮干しと鰹節。かぶを入れたお雑煮。
かぶを使うのは、根を張る力が強いことと、兜の語呂合わせです。
ダメなときは潔く兜を脱いで初心に戻り、
その土地に根づいた人にとの思いを込めて、元旦に食します。