和三盆糖に恵まれた土地柄を映すお雑煮です。
小豆餡餅と白味噌仕立て、ダシは昆布と煮干し。
砂糖が貴重だった時代、せめてお正月のお雑煮は贅沢にとの気持ちを込めて。
最近は金時人参や雑煮大根などを入れる家庭が多いようです。